درختچه آووکادو:

نام های دیگر:

Poire davocat- avoc

مشخصات:

درختچه ای دارد کوچک و از خانواده Lauraceae، میوه اش مثل میوه های دیگر خوراکی است، و به شکل و ابعاد گلابی و رنگ خارجی آن قهوه ای مایل به بنفش ولی رنگ گوشت داخل آن سبز و گوشت مغز آن سبز روشن مایل به سفید است.در مرکز میوه یک دانه ی مدور با دو لپه قرار دارد. این گیاه در برزیل و قسمت گرم آمریکا و غرب هندوستان و در برخی مناطق دیگر دنیا کاشته می شود.

میوه ی آووکادو:

خواص درمانی :تقویت کننده خوبی است و معده را هم تقویت می نماید.

برگ آووکادو:

خواص درمانی: آن را بجوشانید و آب آن را صاف کرده و بنوشید،دردهای پشت را تسکین می دهد،اسهال خونی را بند می آورد.

سایرخواص داروئی:

۱) جوشانده برگها قاعده آور است .

۲) تقویت کننده معده است .

۳) نفخ و گاز معده را از بین می برد .

۴) برای درمان یرقان مفید است .

۵) جوشانده برگها اسهال خونی را برطرف می کند .

۶) تقویت کننده بدن است .

۷) رشد بچه ها را جلو می اندازد زیرا درای مواد معدنی بسیاری است .

۸) خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید از آو وکادو استفاده کنند .

۹) بدن را قلیایی کرده و تمیز می کند .

۱۰) چون آووکادو شکر و مواد نشاسته ای کمی درد برای آنهایی که بیماری قند دارند نیز مناسب است .

۱۱) برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .

۱۲) خستگی را برطرف می کند .

۱۳) ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .

۱۴) بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .

۱۵) برای درست کردن سس سالاد از آووکادو استفاده کنید .

آووکادو چرب است و درای اسیدهای آمینه مختلف مانند سیستین Cystine تریپتوفان Tryptophane و تیروسین Tyrosine می باشد . در تحقیقات جدیدی که انجام شده وجود چند نوع آنتی بیوتیک در آووکادو ثابت شده است .

دانه گیاه دارای مقدار کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است .

روغن دانه آووکادو درای حدود ۷ درصد روغن های اشباع شده مانند اسید پالمتیک Palmitic و اسید استئاریک Steraric Acid اسید آراشیدیک Arachidic Acid ، اسید میریستیک Myristic Acid و در حدود ۸۰ درصد روغن های اشباع نشده مانند اسید اولئیک Oleic Acid و اسید لینولئیک Linoleic Acid می باشد .